Непонятки с каналами

Разделяйте котлет от мух. У вас разные проблемы, а вы их лепите в одну кучу.
1. По поводу порядка каналов проверяйте настройки аппы. Возможно у вас сбилась моде, может слетел порядок каналов (AETR)
2. По поводу пропадания ОСД - это у вас просто срабатывает ФС на приемнике РУ, и каналы после первых четырех- пяти меняют свои значения (на середину или на минимум), а плюсом настроено переключение между экранами ОСД, а на втором (или третьем) экране пусто. Настройте минимОСД напрмер, чтобы не переключала экраны.

 

Может подробнее, что именно за аппа, и что за прошивка?
У меня Turnigy 9X, прошита прошивкой ER9X.
Последовательность действий для такого же случая:
1. Нажимаем кнопочку влево (+), крутим вниз, проверяем что выбрано Mode2, управление по-порядку RUD, THR, ELE, AIL.
2. В главном экране нажимаем вправо, выбираем модель, второй экран (modes) выбрано RTEA.
3. Там же, на четвертом экране (MIXERS) правильно расставлены каналы.
CH1 - 100 AIL
CH2 - 100 ELE
CH3 - 100 THR
CH4 - 100 RUD

Вот собственно в третьем пункте и задается последовательность каналов. Проверить можно в главном окне если понажимать вниз или вверх - есть экран, где видно значения по каналам. А как передаст аппа - так дальше и примет приемник.

А при настройке минимОСД вы какой канал указали для управления (в программе по настройке самой минимОСД)? Скриншот можете выложить?

 

А во вкладке Radio calibration у вас правильно отрабатывают каналы?
А с передатчика у вас транслируется AETR последовательность каналов? (Ailerons, Elevator, Throttle, Rudder + смена полетного режима на канале номер 5)
Как проверяли последовательность каналов?

Надо искать подходящие темы и в них задавать свои вопросы. Если нет подходящей темы - то можно открыть новую тему в подходящем разделе. Чтобы информация была структурирована - в этом должны участвовать все форумчане. Если информация структурирована - то её гораздо проще найти, нежели в подобных "и подскажите заодно, не хочу тему открывать".
По самолету на Арду раздел вот этот. Но куча вопросов решается так же, как и на АрдуКОПТЕРЕ (почти всегда нет смысла повторять).

Ваш вопрос достаточно серьезен, рождает наводящие вопросы и достоин отдельной темы, если нет подходящей.

Вы хотите сделать схему "летающее крыло"? Или вы хотите использовать элероны ещё и как элевоны?
Для начала посмотрите вот эту страничку у официалов и полистайте раздел по самолету на нашем форуме. Переформулируйте подробнее свой вопрос и задайте в правильном разделе.